文：吴容

被称为“子民西餐厅”的，在中国迎来了新工场。

近日，广州萨莉亚食物有限公司举行了新工场完好意思典礼，现场多位高层出席，共同拉开红色的完好意思口号，见证这一进攻时候。该位于广州黄埔区的新工场并非其在华布局的首个坐褥基地，而是对原有广州工场的增资扩产模式，投资超2亿元，将年产披萨4500吨、调味酱12000吨和意面13000吨。

收场旧年8月31日，其在中国有497家门店，新工场的落地将为门店推广提供支捏。此前萨莉亚社长松谷秀治示意，“这是着眼于在中国增至1000家店铺的新工场。”字据萨莉亚的安排，广州工场与澳大利亚工场及日本国内工场并排为公司的中枢坐褥基地。咱们整个样貌。

投资超2亿

小食代钟情到，早在这次完好意思典礼举行之前，本年1月15日，广州开发区开辟和交通局、广州市黄埔区住房和城乡开辟局官网发布2025年12月工程完好意思聚首验收台账败露，开辟单元为广州萨莉亚食物有限公司的广州萨莉亚增资扩产模式已于2025年12月26日完好意思。

该模式位于广州黄埔区连云路以南、宏景路以北的二类工业用地（地块编号NPG-A3-10），广州萨莉亚食物有限公司是在2024年6月以711万元竞得该地块的，地块面积12674宽敞米，地皮用途为二类工业用地（M2），出让年限为20年。

小食代曾先容，2024年3月，萨莉亚告示向广州萨莉亚食物有限公司增资3000万好意思元（折合东谈主民币2.16亿元）开辟该模式，聚焦披萨、调味酱、意面的坐褥。字据广州市黄埔区政务处事和数据处罚局（广州开发区行政审批局）对于对广州萨莉亚增资扩产模式标公示，模式将年产披萨4500吨、调味酱12000吨和意面13000吨。

值得刺成见是，该新工场并非萨莉亚在华布局的首个坐褥基地，而是其对原有广州工场的增资扩产模式。萨莉亚官网败露，其原有广州工场于2013年投产。2024年3月，日经也曾指出，萨莉亚筹备将广州原有工场坐褥改革到新工场，以便安靖居品性量并裁汰老本，增强竞争力。

加码中国

此番产能布局的背后，萨莉亚在进一步押注中国市集。

2024年10月，萨莉亚社长松谷秀治示意，真钱牛牛app下载“这是着眼于在中国增至1000家店铺的新工场。在工场完成准备责任，店铺的坐褥收场将会普及。”萨莉亚在2024/25财年（2024年9月1日-2025年8月31日）年报中也示意，在广州树立新工场，是为今后进一步扩伟业务作念好准备，广州工场与澳大利亚工场及日本国内工场并排为公司的中枢坐褥基地。

萨莉亚于2003年插足中国内地开店，由于较低的客单价定位，它一度被中国耗尽者称为“意大利的沙县”、“平价王者”等。疫情以来，跟着东谈主们的耗尽开销变得严慎，萨莉亚受到耗尽者的迎接。

从筹备数据来看，中国市集是萨莉亚国外业务的第一大市集。上述2024/25财年年报败露，期内萨莉亚国外市集总门店数为629家，中国内地市集全年净增门店82家至497家；中国市集交易收入为709.61亿日元（折合东谈主民币33亿元），同比增长6.3%。

值得样貌的是，萨莉亚在华业务近期承受一定压力。2024/25财年第四季度，其位于北上广的中国内地三家法东谈主旗下单店销售额小幅增长，但单店交易利润集体双位数下滑，呈增收不增利。2025年9月至11月技巧的吞并财务数据败露，国外亚洲业务的交易利润下落了6%至30亿日元（折合东谈主民币约1.32亿元），其中国市集的新店开业带动了销售增长，但现存门店的销售增长有所放缓。

尽管如斯，萨莉亚在华门店拓展规律并未放缓。旧年12月，萨莉亚中国官微示意，2026年还会走到更多场地。萨莉亚上述2024/25财年年报示意，在收场2026年8月31日的新财年，公司将积极向武汉拓展业务。来到本年1月15日，萨莉亚完结答允，其位于永旺梦乐城的武汉首店负责开业。

从市集响应来看，萨莉亚在中国移交媒体上一直有着不小的声量。今天，小食代在移交媒体上发现，萨莉亚还是网友热议的平价就餐采用，有网友称“快把萨莉亚吃成责任餐了”，也有网友以为其是“社区饭堂的存在”；除了餐食性价比凸起，萨莉亚当今还被网友称作“子民小酒馆”，在移交媒体上不乏“在萨莉亚能喝到10元的朝晖啤酒还搭配冰杯”、“16元的莫斯卡托干白葡萄酒低廉又好进口”这么的点赞。由此来看，捏续的东谈主气将为萨莉亚的捏续拓店打下基础。