你知谈吗？大岁首七是东谈主日，亦然每个东谈主的生命日。吃一顿热腾腾的家乡味，仿佛把一年的福泽都吃到肚子里。本年韶关市文化馆搞了个大当作，推出「韶关好意思食吃乜嘢」行动，带你吃遍山川景色与烟火东谈主间。

✨南雄板鸭

光芒金黄通透，腊香甘醇绵长，肉质紧实不柴，咸香入骨。2022年被列入广东省非物资文化遗产名录。你发现没？这滋味，是小时辰的滋味，是家的滋味。

✨铜勺饼

客祖传统小吃，面浆裹着鲜爽配菜，炸得金黄酥脆，一口咔嚓，外酥里香。小时辰的零食，长大后的乡愁。

✨蚝油香菇

韶关温润孤高滋长出的香菇，肉厚味鲜、香气浓郁。浅易用蚝油炒一炒，鲜醇入味，像是把山林的灵气都吸进去了。

✨油糍

软糯金黄，甜润入心，真钱牛牛app外表微脆，内里软糯弹牙。过年必备，一口下去，幸福感爆棚。

你念念吃哪沿途？探究区说说看！

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✅材料清单：

南雄板鸭：500克 香菇：200克 蚝油：1汤匙 油糍：适量 铜勺饼：适量

✅体式证实：

板鸭切片，蒸熟备用 香菇泡发，炒香后加蚝油调味 油糍煎至金黄，搭配板鸭和香菇 铜勺饼可径直食用或加热

📌养分数据： 每份约含卵白质20g，脂肪15g，碳水化合物30g

💡小贴士： 板鸭可提前腌制，更入味；香菇提倡采用干品，风范更浓

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⚠️误区领导：

板鸭不宜久煮，容易变柴 香菇不要洗得太干净，会影响香味 油糍不宜多食，糖分较高 铜勺饼最好现作念现吃，口感最好

岁首七，吃一顿热乎饭，是给我方的热心。愿你在新的一年，三餐四季，都有滋味。

快去试试这些韶关可口吧！紧记留言告诉我你最爱哪谈～

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